Parmesan – Parmigiano Reggiano

12,0021,00 TTC

Parmesan – Parmigiano Reggiano

  • 24 mois d’affinage environ 300g
  • 24 mois d’affinage environ 500g
  • 36 mois d’affinage environ 300g
  • 36 mois d’affinage environ 500g

Un fromage iconique :

Le Parmesan est un fromage italien traditionnel à base de lait de vache, produit dans une zone limitée qui s’étend de la région de Parme à Reggio Emilia en Emilie Romane. Ce fromage iconique de la gastronomie italienne bénéficie d’une Appellation d’Origine Contrôlée: Parmigiano Reggiano. En plus d’être une source importante de calcium, c’est un fromage riche en protéines, vitamines et minéraux et faible en graisses.

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