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Fettuccine à la Truffe
10,00€ TTC
Paquet de 250g
Notre producteur de produits à la truffe, Tartufi Jimmy, basé à Pietralunga en Ombrie a associé la gourmandise des Fettuccine italiennes au goût subtile de la truffe. Dans cette recette l’équilibre des saveurs entre le goût des pâtes aux oeufs frais (20%) et parfum délicat de la truffe est parfaitement respecté pour le plus grand bonheur des amateurs de truffe!
Nous vous conseillons d’associer ces Fettuccine à la Truffe d’une , d’une Crème à la Truffe Noire, ou des lamelles de truffes fraiches pour un « Primi Piatti » 3 étoiles. Les puristes pourront les apprécier avec un simple filet d’huile d’olive extra vierge infusée à la truffe noire, et quelques copeaux de parmesan.
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Fettuccine à la Truffe
Les amateurs de truffe le savent bien, les pâtes à la truffe sont une des manières les plus gourmandes de déguster ce divin champignon !
Ingrédients principaux des Fettuccine aux oeufs frais à la Truffe :
- Semoule de blé dur
- Oeufs 20%
- Truffe d’été (Tuber Aestivum Vitt) 5%
A conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
A savoir les pâtes aux œufs frais cuisent aussi rapidement que des pâtes fraiches. Plongées dans un grand volume d’eau bouillante, les Fettuccine aux oeufs frais à la truffe seront prêtes en moins de 2 minutes. Réservez un peu d’eau de cuisson, égouttez les pâtes, replacez les dans la sauteuse, incorporez au choix un petit pot de « Salsa Tartufata« , de lamelles de truffes fraiches , ou de Crème à la Truffe Noire, mélangez délicatement, incorporez un peu d’eau de cuisson, saupoudrez de parmesan râpé et servez avec une pincée de fleur de sel de Guérande à la truffe et un tour de moulin à poivre noire.
Succès garanti, temps passé en cuisine à peine 5 minutes !
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Tous les produits de nos offres ont des dates limite de consommation de plusieurs mois. Ils peuvent être commandés sans crainte dès aujourd’hui.
Nous expédions gratuitement à votre adresse dans la France entière sous 24 à 48 heures à partir de 99€ de commande et jusqu’à 15 kg par adresse de livraison.
Retrouvez l’histoire de ces producteurs et plus d’information sur tous ces délicieux produits sur les articles du blog de ce site.
N’hésitez pas à partager votre expérience et à nous faire part de vos commentaires dans l’espace qui vous est réservé sur le site et sur notre compte Facebook @pofinefoods
Buon Appetito !
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