L’Italie est certainement le pays le plus riche du monde en truffe. De la célèbre et subtile Truffe Blanche d’Alba à la fameuse Truffe Noire Melanosporum en passant par la Truffe d’Été, on y trouve les meilleures variétés au fil des saisons. Délicieuse consommée fraiche en lamelle ou en brisures en accompagnement des meilleurs plats, elle se décline aussi dans de nombreuses recettes de sauces, crèmes, condiments et snacks sorties de l’imagination fertile de nos amis Italiens.
Nous vous proposons les meilleures d’entre elles en provenance des 3 producteurs que nous avons choisis sur place après bien des dégustations : Giuliano Tartufi, Villa Magna et Tartufi Jimmy. Associées à d’autres produits de notre offre, elles sont également disponibles en box recettes et en coffrets cadeaux. Nous importons aussi des truffes fraiches en fonction des saisons, disponible à la boutique ou que nous vous faisons livrer directement d’Italie à votre adresse en 24h pour garantir leur fraicheur. N’hésitez pas à nous consulter pour prix et disponibilités.
Pauline&Olivier
