Focaccia aux figues et Lombo

Focaccia aux figues et Lombo

Focaccia aux figues et lombo Par Pauline A l’occasion de notre soirée du 25 septembre 2017, nous avons proposé à la chef Giacinta Trivero de créer et réaliser 4 recettes gastronomiques pour un « apericena » – ou apéritif dinatoire façon Italie –...
Panna Cotta et confiture de framboise

Panna Cotta et confiture de framboise

Panacotta et confiture de framboise Par Pauline La Panna Cotta est certainement l’un de mes desserts italiens préférés. Je garde un souvenir ému d’une dégustation dans un petit restaurant en 2010 à Todi en Ombrie et, en 2014, à la Porta à Monticchiello dans le...

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